为食品和饮料行业购买理想的高压灭菌器功能

实验室高压灭菌器专为研究机构、大学、微生物、食品和化学实验室设计。这些高压灭菌器必须提供高质量、可靠的性能，以保证生命科学前沿研究的顺利进行，并实现安全的样品测试。

食品和饮料高压灭菌器

为了消除食品本身以及通过生产机械形成和运输过程中包装中所含的任何微生物，需要进行适当的灭菌程序。在食品和饮料行业，对灭菌有三个主要需求，包括在食品生产过程中的灭菌需求、在实验室中灭菌的需求以及在实验室环境中对食品本身的实际检查。

食品和饮料实验室

为了在食品和饮料实验室中达到最佳灭菌水平，在处理特定材料时需要正确的平衡，在这种情况下，您的蒸汽高压灭菌器必须具备一些重要功能才能成功：

液体负载快速冷却和超快速冷却

对液体进行消毒需要更长的加热和冷却时间才能完成一个灭菌循环，尤其是对于敏感的液体负载。当时间紧迫时，先进的可选快速冷却功能对于防止灭菌室压力突然下降很重要，这可能导致液体沸腾。
除了快速冷却外，还可以使用可选的风扇来进一步循环腔室中的压缩空气。这加速了冷却阶段的热交换，以安全地实现压力下液体负载的超快速冷却。

保护您的灭菌物品

灭菌的另一个挑战是需要防止液体培养基长时间暴露在高温下，这可能会损害培养基的质量。

等温处理

等温处理是实验室高压灭菌器设计用于处理的另一种应用。此功能最常用于制备琼脂和其他生物培养基，以防止在琼脂制备过程中发生凝结和结晶。此循环的温度设置范围为 60°C 至 95°C，允许温和加热和冷却液体负载，如琼脂。琼脂是一种精致的培养基，如果不采取适当的预防措施，很容易煮过头/焦糖化。

包装 - 中空和预真空空气和水分去除

去除空气和水分（对于非液体负载）的最有效方法是使用真空泵。真空泵使用先进的分级预真空除气脉冲系统，以去除腔内 99% 以上的空气。这个过程消除了负载中的气穴，这在难以进入的地方（例如非常高的烧杯底部内部）尤其重要。
与其他方法相比，真空泵不仅能有效去除空气，还有助于干燥腔室和更快地加载。真空抽出蒸汽（水分），使腔室完全干燥。